但馬牛－ 家畜

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但馬牛（たじまうし）－ 家畜

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/24 08:52 UTC 版)

「但馬牛」の記事における「但馬牛（たじまうし）－ 家畜」の解説

「但馬牛（たじまうし）」は、現兵庫県内で生産されてきたウシに対して用いる呼称。このうち肉質の良い血統に品質基準・流通管理が導入され、肉用牛として開発されてきた。