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串打ち

読み方：くしうち

串料理で用いる食材に串を刺すこと。
（2013年1月31日更新）

デジタル大辞泉
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デジタル大辞泉デジタル大辞泉

くし‐うち【串打ち】

読み方：くしうち

鰻(うなぎ)や鳥肉などを焼くために串に刺すこと。


短編小説作品名辞典
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日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

串打ち

作者平山夢明

収載図書いま、殺りにゆきます
出版社英知出版
刊行年月2006.9
シリーズ名英知文庫

収載図書いま、殺りにゆきます
出版社情報センター出版局
刊行年月2007.9


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