世界各地の野菜ジュース
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/24 01:41 UTC 版)
「野菜ジュース」の記事における「世界各地の野菜ジュース」の解説
野菜ジュースというのは、世界各地、それぞれの場所で入手しやすい野菜でつくられている。 各家庭で、ブレンダー（ミキサー）を使って、それぞれの家族の好みの野菜で作られる場合も多く、どのような野菜が使われるかは好み次第であり、べつに決まっていない。たとえば緑の葉野菜ばかりで作る人もいるし、ニンジンを採りたくてニンジンばかりで作る人もいる。また医者などの指導に従い食生活を改善するために、野菜のかわりにとりやすい野菜ジュースを自宅で作る人もいて、それも各人によって異なる。たとえば、医師から緑黄野菜をもっととりなさい、などと指導された人が野菜ジュースを作る場合は、たいていは緑黄野菜を多めに入れて作るということになる。 家庭でニンジンからつくるキャロットジュース 家庭でブレンダーでキャロットジュースをつくっているところ きゅうりとセルリーとアップルジュースのミックスジュース ブレンダーでつくったビートジュース トマトジュース ジュース・バーで、好みの野菜を指定して、目の前で野菜ミックスジュースを作ってもらうこともできる。 スーパーなどに並ぶ市販品の野菜ジュースに関しては、欧米では、トマトをベースにし、そこに多種類の野菜汁をミックスしたものが広く流通している。 店舗にならぶV8野菜ジュース（現代）
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