ワクチンと抗生物質
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/13 10:08 UTC 版)
日齢に応じて、穿刺・混餌・飲水・散水などの方法で出荷までに数十回のワクチンが投与される。抗生物質も使用され、2015〜17年度に実施された厚生労働省研究班の調査では、国産の鶏肉の59%から抗生物質耐性菌が検出された。研究班の富田治芳・群馬大学教授は「半数という割合は高い」と指摘している。
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