両性イオンとは? わかりやすく解説

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りょうせい‐イオン〔リヤウセイ‐〕【両性イオン】

読み方:りょうせいいおん

両性電解質分子内で陽子移動し正負の両電荷をもったイオンイオン全体では中性であり、電気双極子としてふるまう。アミノ酸およびその重合体であるたんぱく質もすべて両性イオンと見なされる双性イオン




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