ライジング・サン (カクテル)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/08 18:35 UTC 版)
| ライジング・サン | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| グラス |  カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| レシピの一例 | |
| ベース | テキーラ |
| 装飾材料 | マラスキーノ・チェリー |
| 装飾技法 | スノースタイル |
| 材料 |
テキーラ …… 30ml
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シャルトリューズ（イエロー） …… 20ml
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コーディアル・ライムジュース …… 10ml
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スロー・ジン …… 1tsp
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ライジング・サン（英: Rising Sun）はテキーラをベースとしたカクテル。
考案者は今井清[1][2][3]。1963年に開催された「調理師法施行10周年記念カクテル・コンペティション」において厚生大臣賞を受賞したカクテルである[1][2][3]。
レシピ
- レシピ[1][2]
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- テキーラ - 30ml
- シャルトリューズ（イエロー） - 20ml
- コーディアル・ライムジュース - 10ml
- スロー・ジン - 1tsp
- マラスキーノ・チェリー - 1個
- 作り方1[1][2]
- 作り方2[3]
出典
- ^ a b c d 『改訂版 カクテル完全ガイド うまいつくり方の方程式』池田書店、2021年、137頁。ISBN 978-4262130705。
- ^ a b c d 『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、93頁。 ISBN 978-4839946234。
- ^ a b c Nicholas Coldicott (2021). Tokyo Cocktails :An Elegant Collection of Over 100 Recipes Inspired by the Eastern Capital. Cider Mill Press. p. 178. ISBN 978-1604338867
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