ミュンヒナーデュンケル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/01/03 14:27 UTC 版)
「デュンケル」の記事における「ミュンヒナーデュンケル」の解説
ミュンヒナーデュンケル（ドイツ語: Münchner Dunkel）はミュンヘンで造られる伝統的な下面発酵ビール。 麦の甘味、ホップの苦味、軽い口当たりのバランスが取れているのが特徴。 『ビアスタイル・ガイドライン1208』ではヨーロピアンスタイル・ダーク、ミュンヒナー・デュンケルとして以下のように定義している。 色合いは、ライト・ブラウンからダーク・ブラウン ホップの苦味よりも、モルトのフレーバーが大きく勝っている ミュンヘン・ダークモルトに由来するチョコレート香、トースト香、ビスケット香が特徴 アルコール度数は4.5%から5% IBU 16から25 SRM 15から20 SRM イメージ色 SRM 16 SRM 20
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