ホーセズ・ネックとは - わかりやすく解説 Weblio辞書

ホーセズ・ネック

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/10 15:09 UTC 版)

ホーセズ・ネックとは、コニャック（ブランデー）とジンジャーエールで作るカクテルで、飾りとして1個ぶんのレモンの皮を細長く切ったものを飾るのが特徴である。レモンの皮を用いない場合はブランデー&ジンジャー、ブランデー&ジンジャーエールと別名のカクテルになる^[1]^[2]。

^ ^a ^b “ホーセズ・ネック　レシピ”. サントリー. 2022年10月10日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、36頁。ISBN 978-4586508877。
^ ^a ^b ^c 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、100頁。ISBN 978-4072743935。
^ ^a ^b 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、179頁。ISBN 978-4262130705。
^ ^a ^b ^c 岡崎ユウ『本格　家飲みカクテル教本　新装版　ルールをマスターして美味しく楽しむ120種』メイツ出版、2021年、28頁。ISBN 978-4780424928。
^ ^a ^b ^c ^d 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、141頁。ISBN 978-4537218695。
^ “Horse’s Neck” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年10月10日閲覧。

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固有名詞の分類

ウイスキーベースのカクテル	爆弾酒ウイスキー・サイドカーホーセズ・ネックテネシー・クーラーケイブルグラム >>固有名詞 >>製品一覧 >>食べ物一覧 >>飲料一覧
ブランデーベースのカクテル	コープス・リバイバービトウィーン・ザ・シーツホーセズ・ネックグラン・マルニエ・サイドカーイエス・アンド・ノー >>製品 >>食べ物一覧 >>飲料一覧

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