フィロソフィー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/01/05 08:10 UTC 版)
「BAKE (製菓業)」の記事における「フィロソフィー」の解説
BAKEには「おいしさの3原則」と呼ばれる、同社が商品づくりにおいて掲げているフィロソフィーがあり、以下の3つを定めている。 原材料にこだわる 手間を惜しまない フレッシュな状態で提供する これら3つは創業者の真太郎が父・昭夫から幼少の頃より教わったものであり、この3原則に則った製造・販売を行えるよう、商品展開については「1ブランドにつき1商品のみ」取り扱うという方針を取っている。 また、同社では8割の消費者に支持されることを念頭に置く「8割主義」に基づいた商品開発を行っている。
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