デメル
名前 Demel； Demmel
デメル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/17 03:45 UTC 版)
デメル（Demel）は、オーストリアのウィーンにあるカフェ、洋菓子店。多くの観光客が訪れ、ウィーン市民にも愛されている[1]。
- ^ a b 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.321
- ^ Roland Mischke (12 July 2003). "Hier war der Kaiser Kunde". Handelsblatt. 2016年3月28日閲覧。
- ^ 上野風月堂-会社案内より
- ^ a b ウェクスバーグ『オーストリア ハンガリー料理』、p.170
- ^ a b c 関田『ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子』、pp.105-107
- ^ デメルの歴史（2013年3月閲覧）
- ^ 地球の歩き方編集室『ウィーンとオーストリア』2012-2013年版、p.150
- ^ a b トゥーサン＝サマ『お菓子の歴史』、p.362
- ^ ウェクスバーグ『オーストリア ハンガリー料理』、p.179
- ^ 地球の歩き方編集室『ウィーンとオーストリア』2012-2013年版、p.151
- ^ デメル・レディ（2013年3月閲覧）
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