ディスポーザー

キッチン用語集

ディスポーザー

キッチンのシンクの排水口に取り付け、調理時に出る野菜くずなどの生ゴミを細かく砕いて水と一緒に排水管に流す装置。
ディスポーザーを使用することで水質汚染の原因となったり、下水処理施設の負荷が高まったりすることがあるため、地域によっては、使用できない場合もある。
近年では、合併処理浄化槽をディスポーザーと併設するシステムが開発され、ディスポーザーが使用できる地域も増えている。