ジェイク・H・コンセプション - ジェイク・コンセプション
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/07 08:54 UTC 版)
「サントリー・サタデー・ウェイティング・バー」の記事における「ジェイク・H・コンセプション - ジェイク・コンセプション」の解説
AVANTIの前バーテンダー。イタリア系アメリカ人。終戦後に進駐軍のコックとして来日し、AVANTIのバーテンダーとなる。サックス演奏はプロ級の腕前で、大瀧詠一のレコーディング・セッションに参加を依頼されるほど。1995年7月1日の放送で松田聖子の「SWEET MEMORIES」の間奏のサックスは自分が吹いたものだと告白し（これはフィクションではなく、実際のレコーディングでもジェイク本人が演奏している）、それがきっかけでファンであることが発覚した。弟子を持つことを嫌っていたためスタンにはカクテルのいろはを教え、後に相澤悦子を唯一の弟子として教えている。2002年5月18日放送分の「さよならジェイク〜リキュール〜」という話を最後に帰国。スタンにバトンタッチをしている。AVANTIの40周年パーティ（2003年12月6日放送分、AVANTIは1963年オープンの設定）で久々に店を訪れている。
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