シナリンとは? わかりやすく解説

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シナリン

分子式C25H24O12
その他の名称(1R)-1β,3β-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-4β,5α-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid、シナリン、Cynarin、1β,3β-Bis[3-(3,4-dihydroxyphenyl)propenoyloxy]-4β,5α-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid、1,3-O-ジカフェオイルキナ酸、1,3-O-Dicaffeoylquinic acid、(1R)-1,5α-Bis[3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyloxy]-3β,4α-dihydroxycyclohexane-1β-carboxylic acid、1,3-Dicaffeoylquinic acid
体系名:(1R)-1β,3β-ビス[[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-1-オキソ-2-プロペニル]オキシ]-4β,5α-ジヒドロキシシクロヘキサンカルボン酸、1β,3β-ビス[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロペノイルオキシ]-4β,5α-ジヒドロキシシクロヘキサンカルボン酸、(1R)-1,5α-ビス[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)アクリロイルオキシ]-3β,4α-ジヒドロキシシクロヘキサン-1β-カルボン酸


シナリン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/11 14:59 UTC 版)

シナリン(Cynarine)は、ヒドロキシケイ皮酸類の一種で、アーティチョーク(Cynara cardunculus)に含まれる生理活性物質である[1]


  1. ^ Panizzi, Luigi; Scarpati, Maria Luisa (1954年). “Constitution of Cynarine, the Active Principle of the Artichoke”. Nature 174 (4440): 1062. doi:10.1038/1741062a0. PMID 13214078. 
  2. ^ Feifer, Jason (2011年5月). “A Matter of Taste”. Men's Health 26 (4): 140. 


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