コメヌカとは？わかりやすく解説

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こめ‐ぬか【米^×糠】

読み方：こめぬか

玄米を精白するときに出る外皮や胚(はい)の粉。黄白色で、脂肪・たんぱく質などを多量に含む。飼料・肥料・漬物などに用いる。ぬか。

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