グリーンスムージー

実用日本語表現辞典

グリーンスムージー

緑黄色を中心に生の野菜・果物と水をジューサーミキサーで砕いてジュースにした飲み物。美容と健康によいとの評判で2012年中頃に脚光を浴びた。

（2012年12月5日更新）

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グリーンスムージー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/24 01:46 UTC 版)

グリーンスムージー（英: Green SmoothieまたはHealth shake）は、生の葉野菜とフルーツと水をミキサー (ブレンダー) で混ぜ合わせた飲み物。

スムージーというと冷たいシャーベット状の飲み物を連想するが、グリーンスムージーは常温で飲むのがいいとされている。

作り方

1. グリーンスムージーに使用する野菜や果物を用意する。
2. ミキサーにかけやすい大きさに切った野菜と果物と水 (1リットル) をミキサーに入れる。
3. 野菜・果物の形がなくなるまでミキサーで撹拌する。

葉野菜2種類、果物2種類、水を基本とする。 デンプンの多い野菜（ニンジン、レンコン、南瓜、イモ類等）やタンパク質（ヨーグルト、豆乳）は消化に負担がかかるため使用しないことが望ましいとされる 。

関連項目

• スムージー

外部リンク

• グリーンスムージー公式サイト
• グリーンスムージーbyスムスム