グリシテイン
| 分子式： | C16H12O5 |
| その他の名称： | グリシテイン、Glycitein、7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-6-methoxy-4H-1-benzopyran-4-one、4',7-Dihydroxy-6-methoxyisoflavone、3-(4-Hydroxyphenyl)-6-methoxy-7-hydroxy-4H-1-benzopyran-4-one |
| 体系名： | 7-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシフェニル)-6-メトキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン、4',7-ジヒドロキシ-6-メトキシイソフラボン、3-(4-ヒドロキシフェニル)-6-メトキシ-7-ヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン |
グリシテイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/28 07:33 UTC 版)
| グリシテイン | |
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7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-6-methoxy-4-chromenone |
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別称
4',7-Dihydroxy-6-methoxyisoflavone
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 40957-83-3 |
| PubChem | 5317750 |
| KEGG | C14536 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C16H12O5 |
| モル質量 | 284.26 g/mol |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
グリシテイン（英語: Glycitein）は、O-メチル化イソフラボン。大豆製品の全イソフラボンの5-10%を占めている。グリシテインは、他の大豆イソフラボンと同程度の弱いエストロゲン作用を持ったフィトエストロゲンである[1]。
脚注
- ^ Song TT, Hendrich S, Murphy PA (1999). “Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone”. J. Agric. Food Chem. 47 (4): 1607–10. doi:10.1021/jf981054j. PMID 10564025.
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