キューバ / プエルトリコ / ペルー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/02 15:19 UTC 版)
「クロケット」の記事における「キューバ / プエルトリコ / ペルー」の解説
クロケータ（スペイン語: croqueta）は、ハム、牛肉、鶏肉、または魚で作られる。通常ジャガイモではなく穀粉を材料とする。ジャガイモで作るものはパパ・レジェーナ（papa rellena 、「具を詰めたジャガイモ」の意）であり、ピカティージョ（picadillo 、牛挽肉とトマトのそぼろ）をマッシュポテトで包んで揚げて作る。
※この「キューバ / プエルトリコ / ペルー」の解説は、「クロケット」の解説の一部です。
「キューバ / プエルトリコ / ペルー」を含む「クロケット」の記事については、「クロケット」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「キューバ / プエルトリコ / ペルー」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- キューバ / プエルトリコ / ペルーのページへのリンク
