キヒトデ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/08 21:16 UTC 版)
Case.12に登場。連日のイボニシに飽き、サザエが食べたいというしおんのワガママに対し、ほまれがサザエの代わりに捕ってきた。キヒトデはサポニンというえぐ味成分を多分に含んでおり、大量の塩水で湯がく必要があるが、味自体はウニに似て美味である。ちなみに作中とは違い、キヒトデの旬は春～初夏である。
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