エンサラディージャ・ルサ(Ensaladilla rusa、ロシアサラダ)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/25 09:18 UTC 版)
「タパス」の記事における「エンサラディージャ・ルサ(Ensaladilla rusa、ロシアサラダ)」の解説
ジャガイモなどの茹で野菜とツナ、オリーブとマヨネーズを混ぜたサラダ。ロシア料理のオリヴィエ・サラダから派生した料理だが、鶏肉が入らない。
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