タパス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/14 10:09 UTC 版)
タパスまたはタパ（スペイン語単数形 Tapa）とは、スペイン料理の様々な前菜である。冷製料理（オリーブとチーズ混ぜ合わせ等）または温製料理（小イカフライ等）がある。
- ^ Casas, P. (1985). Introduction. In Tapas, the little dishes of Spain (xv) [Introduction]. New York: Alfred A. Knopf.
- ^ Rogers, J. (2000, February 23). Tapas reigning beyond Spain / take your pick. The Daily Telegraph, featuures f01. Retrieved September 17, 2008, from LexisNexis Academic database: http://0-www.lexisnexis.com.unistar.uni.edu/us/lnacademic/results/docview/docview.dostart=1&sort=RELEVANCE&format=GNBFI&risb=21_T4594338056[リンク切れ]
- ^ Carne Mechada
- ^ Casas, P. (1985). Introduction. In Tapas, the little dishes of Spain (105) [Tapas with bread or pastry]. New York: Alfred A. Knopf
[続きの解説]
「タパス」の続きの解説一覧
このページでは「ウィキペディア」からタパスを検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書からタパスを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からタパスを検索
Weblioに収録されているすべての辞書からタパスを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からタパスを検索 - タパスのページへのリンク
