出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/12/17 15:07 UTC 版)
「キューバ料理」の記事における「エンサラーダ・ルサ (ensalada rusa)」の解説
「ロシアサラダ」。ロシア料理のオリヴィエ・サラダから派生した、缶詰のグリーンピースやゆで卵、ニンジンの入ったポテトサラダ。さやいんげん、オリーブ、テーブルビートが入ったものもある。
※この「エンサラーダ・ルサ (ensalada rusa)」の解説は、「キューバ料理」の解説の一部です。
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