出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/05 14:12 UTC 版)
「コスタリカ料理」の記事における「エンサラダ・ルサ (Ensalada Rusa)」の解説
「ロシア風サラダ」。ポテトサラダの一種でロシア料理のオリヴィエ・サラダが元になっているが、普通鶏肉は入らずに茹でたテーブルビートが入るため、マゼンタ色になる。
※この「エンサラダ・ルサ (Ensalada Rusa)」の解説は、「コスタリカ料理」の解説の一部です。
「エンサラダ・ルサ (Ensalada Rusa)」を含む「コスタリカ料理」の記事については、「コスタリカ料理」の概要を参照ください。
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