エピ化
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/08 17:43 UTC 版)
ある化合物からそのエピマーに変換する手法を エピ化、あるいは エピメリ化 (epimerization) と呼ぶ。光延反応を利用してヒドロキシ基の立体を反転させる光延反転などの手法が知られる。
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