インペリアル・レッドエールとは? わかりやすく解説

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インペリアル・レッドエール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/09/24 10:31 UTC 版)

レッド・エール」の記事における「インペリアル・レッドエール」の解説

インペリアル・レッドエール(英語: Imperial Red Ale)、単にインペリアル、またはダブル・レッドエールと呼ばれることもある。アメリカ合衆国発祥エール。 アメリカン・アンバーエールよりもさらに高いアルコール度数苦味特徴使用するホップは、アメリカ品種限らず英国品種ドイツ品種でも良い。 『ビアスタイル・ガイドライン1208』ではインペリアル・レッドエールを以下のように定義している。 色合いは、ディープ・アンバーからダーク・カッパー。 アルコール度数は7.9%から10.5% IBU 55から85 SRM 10から15 SRM イメージSRM 11 SRM 16

※この「インペリアル・レッドエール」の解説は、「レッド・エール」の解説の一部です。
「インペリアル・レッドエール」を含む「レッド・エール」の記事については、「レッド・エール」の概要を参照ください。

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