アミノ酸の脱アミノとは? わかりやすく解説

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アミノ酸の脱アミノ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/22 10:02 UTC 版)

脱アミノ」の記事における「アミノ酸の脱アミノ」の解説

一般にアミノ酸のαアミノ基アミノトランスフェラーゼによって2-オキソグルタル酸転移され、アミノ酸αケト酸2-オキソ酸)になり、2-オキソグルタル酸はグルタミン酸になる。さらに、グルタミン酸に転移されたアミノ基オキサロ酢酸転移してグルタミン酸は2-オキソグルタル酸戻りオキサロ酢酸はアスパラギン酸になる。

※この「アミノ酸の脱アミノ」の解説は、「脱アミノ」の解説の一部です。
「アミノ酸の脱アミノ」を含む「脱アミノ」の記事については、「脱アミノ」の概要を参照ください。

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