アニサキス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/29 05:58 UTC 版)
アニサキス（学名：Anisakis）は回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。非淡水魚・回遊魚など海洋生物に寄生する寄生虫であり[1]、2021年の日本における食中毒のほぼ半数を占め、アニサキス症の原因寄生虫として知られる[2]。96-97%の人は体内にアニサキス(イルカウミカイチュウ)が入っても無症状や軽症状であるが、アニサキスアレルギーであると加熱などしても重度の症状がでる[3]。
- ^ “食中毒予防 アニサキスによる食中毒に気をつけましょう！”. 世田谷区ホームページ. 2022年6月15日閲覧。
- ^ a b c “刺身に高圧電流で「アニサキス」撲滅 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話”. ITmedia ビジネスオンライン (アイティメディア). (2022年6月15日) 2022年6月15日閲覧。
- ^ a b “アニサキス症とアニサキスアレルギー”. ザ！世界仰天ニュース. 日本テレビ放送網. 2022年6月15日閲覧。
- ^ 山内リカ, 杉山広, 2022年08月20日, 「【アニサキス症】食中毒激増！背景に2つの理由」, 東洋経済新報社
- ^ “寄生虫ミニ辞典 - アニサキス”. 2015年3月12日閲覧。
- ^ アニサキスによる食中毒を予防しましょう厚生労働省（2018年5月29日閲覧）。
- ^ 大石圭一、「Terranova decipiens による急性胃炎の発見 拡大されるアニサキス症」 『化学と生物』 1972年 10巻 9号 p.598-599, doi:10.1271/kagakutoseibutsu1962.10.598
- ^ “IASR国内情報”. www.niid.go.jp. 国立感染症研究所. 2022年6月15日閲覧。
- ^ アニサキス症とは 国立感染症研究所寄生動物部
- ^ 食中毒アニサキス生の魚介類で猛威 毎日新聞（2017年5月8日）2017年5月9日閲覧
- ^ 食品媒介の寄生虫疾患対策について 蠕虫類 - 生鮮魚介類により感染するもの
- ^ アニサキス症とは
- ^ 「日本におけるAnisakidosisの発生状況の解析（石倉肇、臨床と研究、72巻5号、1995年）」
- ^ 瀬古久美子, 2022年12月05日, 「アニサキス症 日本で多い？その理由とは？」, NHK
- ^ アニサキス症とサバのアニサキス寄生状況 東京都健康安全研究センター
- ^ アニサキス症はアレルギー 虫体摘出は不要、抗アレルギー薬投与で十分 日経メディカル 記事：2010年5月25日
- ^ 腸重積を伴った腸アニサキス症の1例日本消化器外科学会雑誌 第28巻 第10号 1995年10月
- ^ 血清免疫学的検査で膵アニサキス症が疑われた1例 (PDF)
- ^ 串上 元彦ほか. 胃アニサキス内視鏡下摘出におけるガストログラフィン散布の有用性. 日本消化器内視鏡学会雑誌 1994;36(1):144-149. doi:10.11280/gee1973b.36.144
- ^ 椎名正明, 國分茂博、当院におけるアニサキス症の現況とl-メントール補助下の虫体摘出 『Progress of Digestive Endoscopy.』 Vol.87 (2015) No.1 p.49-52, doi:10.11641/pde.87.1_49
- ^ 大島稔ほか. 小腸アニサキス症により腸閉塞をきたした1切除例. 日本腹部救急医学会雑誌 2011;31(3):589-92.
- ^ 松村勝ほか. 食餌性イレウスで発症した小腸アニサキス症の1例. 日本腹部救急医学会雑誌 2012;32(7):1231-4.
- ^ 川元真ほか. 腸アニサキス症で小腸穿孔をきたした1例. 日本腹部救急医学会雑誌 2013;33(6):1047-50.
- ^ 藤田朋紀. 鉤頭虫の小腸寄生例を含む7例における発見契機、診断法、治療法に関する検討. 第13回日本消化管学会. 2017.
- ^ 鈴木淳、村田理恵、わが国におけるアニサキス症とアニサキス属幼線虫 東京都健康安全研究センター 究年報 第62号(2011) (PDF)
- ^ 山本馨, 栗原毅, 福生吉裕、「アニサキス症のユニークで簡便な治療法」日本医科大学医学会雑誌 2012年 8巻 2号 p.179-180, doi:10.1272/manms.8.179
- ^ a b c 『【プレスリリース】パルスパワーを用いた新しいアニサキス殺虫方法を開発 ―アニサキス食中毒リスクのない刺身―』（プレスリリース）熊本大学、2021年6月22日。2022年6月15日閲覧。
- ^ 【生で食べるをたどって】(3)アニサキスとの闘い『朝日新聞』夕刊2018年5月24日（2018年5月29日閲覧）。
- ^ 「アニサキス」見逃さず イシダ、水産加工用検査装置 切り身に紫外線、光らせ検出『日本経済新聞』ニュースサイト（2017年7月5日）2018年5月29日閲覧。
- ^ 参考：喰われる前に喰う！寄生虫界の裏番長・アニサキスを積極果敢に食べてみた 野食ハンマープライス
- ^ アニサキス症と天然物由来の有効化学物質の検索 (PDF) 東京都健康安全研究センター
- ^ アニサキスアレルギーによる蕁麻疹・アナフィラキシー 国立感染症研究所 IASR Vol.38 p.72-74: 2017年4月号
- ^ Sonoda H, Yamamoto K, Ozeki K, Inoye H, Toda S, Maehara Y (2014-08-17). “An anisakis larva attached to early gastric cancer: report of a case”. Surg Today (Springer Japan). doi:10.1007/s00595-014-0850-3. PMID 24477526 2015年3月12日閲覧。.
- ^ “がん診断、尿１滴で＝線虫の習性利用−１０年後の実用化目指す・九大など”. 時事ドットコム (2015年3月12日). 2015年3月12日閲覧。
- ^ 『尿1滴で短時間・安価高精度に早期がんを診断！』（PDF）（プレスリリース）九州大学、2015年3月12日。2015年3月12日閲覧。
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