予防効果の期待できないもの
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 15:26 UTC 版)
「アニサキス」の記事における「予防効果の期待できないもの」の解説
よく噛んで食べる：アニサキスの虫体はかなり強靱で、通常の咀嚼では噛み切れない。2017年5月9日放送のテレビ番組『スーパーJチャンネル』にて「傷つくとすぐ死ぬので、よく噛めば口の中で死滅させられる」と紹介されたが、アニサキスを噛み殺すことを意識して、念入りに咀嚼する必要があると見られる。 薄く切る：虫体を切断できないリスクが高く、目視による除去が推奨されている。 薬味（ショウガ、ワサビ、ニンニク）、酢：人が食べられる濃度では殺虫効果はない。
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