アイスケラーとは? わかりやすく解説

アイスケラー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/06/09 11:01 UTC 版)

アルテンベルゲ」の記事における「アイスケラー」の解説

アイスケラー(氷室)はかつてのアルテンベルゲビール醸造所ボイイングのものであった精確な建造時期は不明であるが、ケラー北側部分1890年頃に拡張されている。ここでは、夏の間、製造したビール冷所保存されていた。そのために冬には周辺の「アイスタイヒェン」(直訳: 氷の池)から氷の塊を採ってきて、ケラー運び込んでいた。こうしてケラー内の温度は夏でも 8 から 10 保たれていた。1927年にこのブルワリー倒産したことにより、アイスケラーは使用されなくなり、この施設忘れ去られた。このアイスケラーは、1996年隣接する基礎課程学校工事中再発見された。2004年、ここに地域情報パビリオン設けられブリッジ設置された。このケラーは現在、郷土協会通して見学することが可能である。

※この「アイスケラー」の解説は、「アルテンベルゲ」の解説の一部です。
「アイスケラー」を含む「アルテンベルゲ」の記事については、「アルテンベルゲ」の概要を参照ください。

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