むきこきゅう

デジタル大辞泉

むき‐こきゅう〔‐コキフ〕【無気呼吸】

読み方：むきこきゅう

酸素のない条件下で一連の酸化還元反応によって行われる呼吸。酵母や細菌の行うアルコール発酵・乳酸発酵や腐敗、動物の筋肉での解糖など。無酸素呼吸。嫌気呼吸。嫌気代謝。