だけ弁とは？わかりやすく解説

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だけ弁

読み方：だけべん

「おかずがほぼ単品」「調理の工程がほぼ単一の作業のみ」といった点で特徴づけられる弁当のこと。具体的には（1）料理研究家コウケンテツが書籍で紹介した「塩でもむだけ、タレを漬けて焼くだけ」といった簡素ながら満足度の高い弁当のこと、もしくは、（2）ローソンが販売する「ウインナー弁当」や「ミートボール弁当」などの、おかずを実質一品に限った廉価な弁当シリーズ（通称「だけ弁当」）のこと。

（2021年11月 9日更新）

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