だしの素とは?

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だしの素

読み方:だしのもと
別表記:出汁の素

出汁を取るために用いられる調味料風味調味料とも言う。粉末濃縮液として販売されており、手軽出汁風味再現できる。「出しの素」と表記する場合もある。


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