じゃがいもと油揚げ入りご飯
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/11 14:32 UTC 版)
「ごちそうさん (2013年のテレビドラマ)」の記事における「じゃがいもと油揚げ入りご飯」の解説
第17週に登場（第97回）。戦時下において厳しくなりつつある食糧事情の中、め以子は少しでも美味しい物を家族に食べさせようと数々の「節米料理」を考案。別の日（第100回）には素麺を炊き込んだご飯を出すなど、毎日の食卓に工夫をこらすめ以子であったが、次第に日用品や食材の配給化が進み、一年後（昭和16年）には米さえも配給制となってしまう。
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