ささまき

デジタル大辞泉

ささ‐まき【^×笹巻（き）】

読み方：ささまき

１ 防腐と包装を兼ねて食品を幅広の笹の葉で包むこと。また、そのもの。団子・もち米飯・鮨(すし)・麩(ふ)まんじゅう・道明寺まんじゅうなどを包む。《季 夏》

２ 道明寺糒(ほしい)を蒸したものにあんを入れ、さらに蒸して笹の葉を巻いたもの。