原産地呼称

食品の安全性に関する用語集

原産地呼称(げんさんちこしょう)

原産地呼称 Compellation of Origine
原産地呼称とは、一般に、農産品などの品質や社会的評価などがその原産地の地理的属性に関連する場合に、その産品が当該原産地に由来するものであることを示す呼称を指します。
欧州諸国などでは、このような農産品などの原産地呼称について、他での使用を禁止することにより、保護を行い、当該産品の付加価値の向上や、その生産の振興を図っています。
日本では、長野県、佐賀県が「原産地呼称管理制度」を設置しています。