けつごうすい

デジタル大辞泉

けつごう‐すい〔ケツガフ‐〕【結合水】

読み方：けつごうすい

自由水に対し、水和など結合状態にある水。生体組織をつくるたんぱく質や炭水化物、土壌の腐植質、粘土、結晶などの構成分子と結びついている水。