キサントプロテイン反応とは? わかりやすく解説

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キサントプロテイン‐はんのう〔‐ハンオウ〕【キサントプロテイン反応】

読み方:きさんとぷろていんはんのう

xanthoproteinたんぱく質検出反応の一。試料硝酸加えて加熱する黄色になり、冷やしたのちアンモニア加えると(だいだい)色になる。





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