感染特異的蛋白質とは? わかりやすく解説

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かんせんとくいてき‐たんぱくしつ【感染特異的×蛋白質】

読み方:かんせんとくいてきたんぱくしつ

植物病原菌侵入対す防御反応として産生するたんぱく質総称病原菌バクテリア直接攻撃したり、周辺細胞同様の防御反応促したりする。一部食物アレルギー原因物質であるという説がある。PRたんぱく質pathogenesis-related protein)。




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