出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/11 17:34 UTC 版)
野沢菜 - カブに由来する漬け菜で、長野県野沢温泉村を中心に栽培される。野沢菜漬けは信州を代表する漬物。 すぐき菜 - 京都市北区上賀茂に伝わる在来種のカブの一種で、漬物にしたときに特有の風味のある酸味から「すぐき」と名付けた。 鳴沢菜（なるさわな） - 山梨県で栽培されるカブの仲間。根は長く、地際が赤紫色。茎はシャキシャキと歯触りが良い。 大崎菜（おおさきな） - 新潟県魚沼市大崎地区で栽培されるカブの仲間。歯ごたえがよい。
※この「かぶ菜群」の解説は、「漬け菜」の解説の一部です。
「かぶ菜群」を含む「漬け菜」の記事については、「漬け菜」の概要を参照ください。
辞書ショートカット
カテゴリ一覧
すべての辞書の索引
| かぶ菜群のお隣キーワード |
かぶ菜群のページの著作権
Weblio 辞書
情報提供元は
参加元一覧
にて確認できます。
|
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの漬け菜 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
ビジネス｜業界用語｜コンピュータ｜電車｜自動車・バイク｜船｜工学｜建築・不動産｜学問
文化｜生活｜ヘルスケア｜趣味｜スポーツ｜生物｜食品｜人名｜方言｜辞書・百科事典
|
ご利用にあたって
|
便利な機能
|
お問合せ・ご要望
|
会社概要
|
ウェブリオのサービス
|
©2025 GRAS Group, Inc.RSS
