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カヴァ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/07 00:41 UTC 版)

カヴァ（学名: Piper methysticum）はコショウ科コショウ属に属する低木の1種（図1）、またそれから作られる嗜好飲料のことである。嗜好飲料であるカヴァは穏やかな鎮静作用・抗不安作用があるとされ、南太平洋のメラネシアからポリネシアにまたがる地域 (フィジー、トンガ、サモア、ハワイなど) で特に宗教的、社会的な儀礼において飲まれる。カヴァ (kava) はトンガ語で「苦い」を意味し^[5]、カバ、カバカバ、カヴァカヴァとも表記される。ハワイ語ではアヴァ ('awa)、フィジー語ではヤンゴーナ (yangona)、ポンペイ語ではシャカオ (sakau) とよばれる。

脚注

注釈

^ ただしカワカワ (kawakawa) は、ふつうニュージーランドに固有のコショウ属の別種、Piper excelsum を意味する。

出典

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