酢酸イソブチル
酢酸イソブチル
酢酸イソブチル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/02/13 21:17 UTC 版)
酢酸イソブチル(さくさんイソブチル、isobutyl acetate)は、酢酸とイソブチルアルコールが脱水縮合した構造を持つエステルで、バナナの香気の主成分である。
- ^ 安全衛生情報センター
- ^ a b 国際化学物質安全性カード
- ^ 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-x
- 1 酢酸イソブチルとは
- 2 酢酸イソブチルの概要
固有名詞の分類
- 酢酸イソブチルのページへのリンク