三省堂 大辞林

せんねつ 1 【潜熱】

(1)物質の状態変化のとき、温度の変化を伴わないで吸収または放出される熱量。一モルあるいは単位質量あたりの値で表す。例えば、融解熱・蒸発熱など。

⇔顕熱
(2)内部にひそんでいる熱。

実用空調関連用語

せんねつ 潜熱 latent heat

固体から液体へ、液体から気体へ(あるいはその逆)物体が変化するとき、 温度上昇を伴わないで状態が変化する際に費やされる熱をいう。 融解熱・蒸発熱・昇華熱などを総称して状態変化の潜熱という。

EPS建材関連用語集

潜熱

物質の固体から液体、液体から気体への変化を相転移というが、潜熱は物質の温度を変えずに、状態を変化させるために費やされる熱を言う。打ち水で涼しくなるのは、水が蒸発して水蒸気になる（相転移する）時に熱を奪うため。
単位は、J /ｇ （従来単位では、kcal/kg）。1J/g=0.238889kcal/kg

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潜熱

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/27 14:16 UTC 版)

潜熱（せんねつ、英語: latent heat）とは、物質の相が変化するときに必要とされる熱エネルギーの総量である。通常は融解に伴う融解熱と、蒸発に伴う蒸発熱（気化熱）の2つをいう。潜熱の概念は1750年にジョゼフ・ブラックが導入した。