三省堂 大辞林

ひねつ 0 【比熱】

物質の単位質量に対する熱容量。すなわち、単位質量の物質の温度を一度上げるのに必要な熱量。

実用空調関連用語

ひねつ 比熱 specific heat

ものには比較的少量の熱で温度の著しく変わるものもあれば、水のようになかなか 変わらないものもある。このことを表すのに比熱という量を用いる。 つまり物質１kgを温度１℃だけ上昇するのに要する熱量である。 Kcal/kg℃で表す。

メンテナンス用語集

比熱

【英】specificheat

単位質量（通常1kg）の物質の温度を単位温度（通常1K）上昇させるのに必要な熱量（J）。

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EPS建材関連用語集

比熱

単位質量の物質の温度を単位温度だけ上げるのに必要な熱量。[kJ/(kg･K)]

日本酒用語集

比熱（ひねつ）

ある物質1kgを温度1℃上昇させるのに必要なキロカロリー数を、その物質の比熱という。

ウィキペディア

比熱容量

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/30 09:42 UTC 版)

(比熱 から転送)

比熱容量（ひねつようりょう、英語：specific heat capacity）とは、圧力または体積一定の条件で、単位質量の物質を単位温度上げるのに必要な熱量のこと。単位はJ kg⁻¹K⁻¹もしくはJ g⁻¹K⁻¹が用いられる。 水の比熱容量（18℃）は、1 cal g⁻¹K⁻¹ = 4.184×10³ J kg⁻¹K⁻¹)である。 （なお、calという単位は、現在、標準単位系ではなく、栄養学などの分野で歴史的遺物として取り扱われるものであり、右項の単位系の値を記憶されること）。