三省堂 大辞林

かやく 0 【加薬】

(1)香辛料として料理に添えるもの。やくみ。

(2)漢方で、主薬に少量の補助の薬を加えること、またその薬。
(3)関西で、五目飯などに入れる肉や野菜。具(ぐ)。かやくもの。

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加薬

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/10 15:08 UTC 版)

加薬（かやく）とは、ラーメンやうどんなどに入れる香辛料や具を指す。一般的にはひらがなで表記されることが多い。