炊き込みご飯
炊き込みご飯
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/20 10:19 UTC 版)
魚介類や食肉、野菜などを加え、調味し炊いた飯を、「炊き込みご飯」「加薬飯(加薬ご飯)」「五目飯(五目御飯)」などと言う。豆は広義の穀物であるが、「豆ご飯」として、炊き込みご飯の1つとされる。
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