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ソーライス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/11/28 03:55 UTC 版)

ソーライスとは「ソース・ライス」の略で、ウスターソースを米飯にかけた食べ物のことである。「ソーライ」とも呼ぶ。

逸話

1929年（昭和4年）に開店した梅田阪急百貨店最上階の大食堂（2004年に閉鎖）では、翌年に昭和恐慌が起きると、ライス（5銭）だけを注文してテーブルのソースをかけて食べて帰る客が増えた。小林一三は彼らを歓迎する姿勢を打ち出し、「ライスだけのお客様を歓迎します」という貼り紙を出し、さらにはライスに福神漬をつけるサービス（テーブルに調味料と一緒に備えつけて食べ放題とした）を行った。

資料

• NHK取材班『その時歴史が動いた〈7〉』　KTC中央出版、2001年。ISBN 4877581936