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うずめ飯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/14 12:20 UTC 版)

(うずめめし から転送)

うずめ飯（うずめめし）は島根県西部（石見地方）の山間部で食べられている郷土料理である。「うづめめし」と表記する事があるが、どちらが正しいかは定かではない。