三省堂 大辞林

かやく-めし 3 0 【加薬飯】

関西で、魚・肉・野菜などを炊き込んだり、味付けして混ぜたりした飯をいう。かやくごはん。五目飯。

京ことば

かやくめし

京ことば	意味
かやくめし	まぜごはん

大阪弁

かやくめし、かやくごはん

大阪弁	訳語	解説
かやくめし、かやくごはん	まぜごはん、 炊き込みごはん、 五目飯	加薬飯。加薬御飯。魚や肉や野菜などの具を炊き込み、味付けして混ぜた飯。「色ご飯」とも言う。

隠語大辞典

かやくめし

1. 混ぜ飯。上役の食べるものでないところから（下役飯）。〔鳶〕

分類 鳶／職人

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