チョコレート製品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 15:09 UTC 版)
上記「ミルクチョコレート」「準ミルクチョコレート」の種類別名称は、それぞれ「チョコレート」「準チョコレート」として扱われる。 チョコレート チョコレート生地そのものか、チョコレート生地が60%以上のチョコレート加工品。チョコレート加工品とは、チョコレート生地を全重量の40%以上使ったものを指す。 チョコレート加工品のうち、クリームを全重量の10%以上含み、水分10%以上の製品は「生チョコレート」を称することができる。 チョコレート菓子 チョコレート生地が60%未満のチョコレート加工品。 準チョコレート 「準」は正しくは準に丸囲み。準チョコレート生地そのものか、準チョコレート生地が60%以上の準チョコレート加工品。 準チョコレート菓子 準チョコレート生地が60%未満の準チョコレート加工品。
※この「チョコレート製品」の解説は、「チョコレート」の解説の一部です。
「チョコレート製品」を含む「チョコレート」の記事については、「チョコレート」の概要を参照ください。
チョコレート製品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/27 07:16 UTC 版)
「ディーバライフショコラティエ」の記事における「チョコレート製品」の解説
ディーバライフショコラティエのチョコレートを製造しているベルギーとフランスの工場は、100以上ものヨーロッパ中の工場にコンタクトをした中から選ばれており、本場の熟練された職人たちがアジア人向けに特別に企画・開発している。 国際線ファーストクラスやホテルでサーブされ、台湾の日系デパートに多数出店している。
※この「チョコレート製品」の解説は、「ディーバライフショコラティエ」の解説の一部です。
「チョコレート製品」を含む「ディーバライフショコラティエ」の記事については、「ディーバライフショコラティエ」の概要を参照ください。
チョコレート製品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/28 21:42 UTC 版)
「ザ・ハーシー・カンパニー」の記事における「チョコレート製品」の解説
今日において、多くのハーシー社製品はヨーロッパの伝統的なレシピを使用しておらず、大量生産に向くよう、より少ないココアと多くの糖類を混合しているため、日本国内で流通している一般的な国産チョコレートと比べるとかなり甘みが強い。数あるヨーロッパ諸国でもハーシー社の製品は販売されているもののどの国においても優位を占めていないことから、結果としてハーシーのレシピはビターテイストを好む欧州人の口には合わないとされる[要出典]。 1988年、ハーシー社はアメリカ合衆国内において、キャドバリー・シュウェップス社製品の多くの製造と配給権を獲得した。その後キャドバリー・クリームエッグが合衆国内で販売されたが、それらはハーシー社が直接イギリスのキャドバリー社から輸入したものであった。 2005年7月、ハーシー社はカリフォルニア州バークレーを拠点とするチョコレート小売メーカー、シャーフェンベーガー・チョコレートメーカー社を獲得すると発表した。 またアメリカ軍が採用しているアメリカ軍用チョコレートの製造も担っている。
※この「チョコレート製品」の解説は、「ザ・ハーシー・カンパニー」の解説の一部です。
「チョコレート製品」を含む「ザ・ハーシー・カンパニー」の記事については、「ザ・ハーシー・カンパニー」の概要を参照ください。
- チョコレート製品のページへのリンク
