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• チョコレート・ココア大辞典 - 日本チョコレート・ココア協会

三省堂 大辞林

チョコレート 3 [chocolate]

(1)カカオ豆を炒(い)って皮などを除き、すりつぶしたものに砂糖・カカオバター・粉乳などを加え、練って固めた菓子。

(2)「ココア」に同じ。

チョコレート・ココア大辞典

チョコレート（仏：chocolat,英：chocolate,独：schokolade）

チョコレートは、国・地域により、 チョコレート（英：chocolate) ビタースイートチョコレート（英：bitter sweet chocolate) セミスイートチョコレート(英：semi sweet chocolate) ダークチョコレート(英：dark chocolate) チョコレートフォンダント(英：chocolate fondant) と呼ばれることがあります。

原色大辞典

チョコレート chocolate

#6c3524
R:108 G:53 B:36
H:14 S:66 B:42
C:0% M:51% Y:67% K:58%

色相                                                                          

明度                      

彩度                      

ウィキペディア

チョコレート

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/27 02:58 UTC 版)

チョコレート（英: chocolate）は、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品である。