ケルセチン【quercetin】
クエルセチン
分子式: | C15H10O7 |
その他の名称: | メレチン、ケルセチン、ソホレシン、クエルセチン、シアニデノロン1522、Meletin、C.I.75670、Quercetin、Sophorecin、Cyanidenolon 1522、3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone、ソホレチン、Sophoretin、3,5,7,3',4'-Pentahydroxyflavone、2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one、Xanthaurine、Quertine、Quertin、Quercetol、キサントアウリン、クエルチン、クエルセトール、3',4',5,7-Tetrahydroxyflavonol、3-Hydroxy-3',4',5,7-tetrahydroxyflavone |
体系名: | 3,4',5,5',7-ペンタヒドロキシフラボン、3,5,7-トリヒドロキシ-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-4H-1-ベンゾピラン-4-オン、2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,5,7-トリヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン、3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシフラボン、3,3',4',5,7-ペンタヒドロキシフラボン、3',4',5,7-テトラヒドロキシフラボノール、3-ヒドロキシ-3',4',5,7-テトラヒドロキシフラボン |
クェルセチン
(ケルセチン から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/07/17 07:04 UTC 版)
クェルセチン[4](またはクエルセチン、ケルセチン、英: quercetin)は、フラボノイドの一種でフラボノールを骨格に持つ物質。配糖体(ルチン、クエルシトリンなど)または遊離した形で柑橘類、タマネギやソバをはじめ多くの植物に含まれる。黄色い色素で、古くから染料としても用いられてきた。分子式は C15H10O7、分子量 302.24、CAS登録番号は [117-39-5]。
- ^ “クエルセチン”. 既存添加物の安全性評価に関する調査研究(平成8年度調査) 別添1. 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団. 2018年2月15日閲覧。
- ^ “Substance Name: Quercetin”. ChemIDplus, TOXNET, US National Library of Medicine. p. Toxicity. 2018年3月15日閲覧。
- ^ “QUERCETIN”. TOXNET. p. Non-Human Toxicity Values. 2018年3月15日閲覧。
- ^ 化合物名字訳規準に従う。
- ^ “Quercetin”. Merriam-Webster. 2012年5月16日閲覧。
- ^ “Quercitin (biochemistry)”. Encyclopædia Britannica. 2012年5月16日閲覧。
- ^ Christiane Fischer, Volker Speth, Sonja Fleig-Eberenz, and Gunther Neuhaus (1999-10). “lnduction of Zygotic Polyembryos in Wheat: lnfluence of Auxin Polar Transport”. Plant Cell 9 (10): 1767–1780. doi:10.1105/tpc.9.10.1767. PMC 157020. PMID 12237347 .
- ^ 西田 清一郎、土田 勝晴、佐藤 廣康、「漢方生薬含有機能性フラボノイド“ケルセチン”の血管薬理作用」、『日本薬理学雑誌』 Vol. 146 (2015) No. 3 p. 140-143
- ^ Loke WM, Proudfoot JM, Hodgson JM, McKinley AJ, Hime N, Magat M, Stocker R, Croft KD (2010), “Specific dietary polyphenols attenuate atherosclerosis in apolipoprotein E-knockout mice by alleviating inflammation and endothelial dysfunction”, Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol. 30 (4): 749-757, doi:10.1161/ATVBAHA.109.199687, PMID 20093625
- ^ Gavin Rintoul, Bruce D’Arcy, Marc Schenk, Mary Garson (UQ Chemistry) and Teresa Sancho (Spain). “Chemical Fingerprinting of Australian Species-Specific Unifloral Honeys”. 2011年6月22日閲覧。
- ^ Winkel-Shirley, Brenda (June 2001). “Flavonoid Biosynthesis. A Colorful Model for Genetics, Biochemistry, Cell Biology, and Biotechnology”. Plant Physiol 126 (2): 485–493. doi:10.1104/pp.126.2.485. PMC 1540115. PMID 11402179 .
- ^ “Plasma metabolites of quercetin and their antioxidant properties”. The American journal of physiology 275 (1). (1998). doi:10.1152/ajpregu.1998.275.1.R212. PMID 9688981.
- ^ Hilliard JJ, Krause HM, Bernstein JI, Fernandez JA, Nguyen V, Ohemeng KA, Barrett JF (1995). “A comparison of active site binding of 4-quinolones and novel flavone gyrase inhibitors to DNA gyrase”. Adv. Exp. Med. Biol. 390: 59–69. PMID 8718602.
- ^ American Society of Health-System Pharmacists. “AHFS Drug Information”. 2011年6月22日閲覧。
- ^ AHFSは、American Hospital Formulary Serviceの略
- ^ Bun SS, Ciccolini J, Bun H, Aubert C, Catalin J (2003). “Drug interactions of paclitaxel metabolism in human liver microsomes”. J. Chemother. 15 (3): 266–274. PMID 12868554.
- ^ Bun SS, Giacometti S, Fanciullino R, Ciccolini J, Bun H, Aubert C (2005). “Effect of several compounds on biliary excretion of paclitaxel and its metabolites in guinea-pigs”. Anticancer Drugs 16 (6): 675–682. doi:10.1097/00001813-200507000-00013. PMID 15930897.
- ^ Si Dayong, Wang Y, Zhou Y-H, Guo Y, Wang J, Zhou H, Li Z-S, Fawcett JP (March 2009). “Mechanism of CYP2C9 inhibition by flavones and flavonols”. Drug Metabolism and Disposition 37 (3): 629–634.. doi:10.1124/dmd.108.023416. PMID 19074529 .
- ^ Judy L. Raucy (1 May 2003). “Regulation of CYP3A4 Expression in Human Hepatocytes by Pharmaceuticals and Natural Products”. Drug Metabolism and Disposition 31 (3): 533–539. doi:10.1124/dmd.31.5.533. PMID 12695340.
- ^ Su-Lan Hsiu; Yu-Chi Hou; Yao-Horng Wang; Chih-Wan Tsao; Sheng-Fang Sue; and Pei-Dawn L. Chao (6 December 2002). “Quercetin significantly decreased cyclosporin oral bioavailability in pigs and rats”. Life Sciences 72 (3): 227–235. doi:10.1016/S0024-3205(02)02235-X. PMID 12427482.
- ^ 安田 俊隆、正木 和好、柏木 隆史 (1992). “ダッタンそば種子に含まれるルチン分解酵素について”. 『日本食品工業学会誌』 39 (11): 994-1000. doi:10.3136/nskkk1962.39.994.
- ^ Some Chemicals that Cause Tumours of the Kidney or Urinary Bladder in Rodents and Some Other Substances, Quercetine (pdf). IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans (Report) (英語). Vol. 73. 1999. p. 510.
- 1 クェルセチンとは
- 2 クェルセチンの概要
- 3 代謝
- 4 配糖体
「ケルセチン」の例文・使い方・用例・文例
ケルセチンと同じ種類の言葉
- ケルセチンのページへのリンク